黄油年糕

信息采集专用

[url=][/url]                                                                                                                                         1张图片                                       
                               
                                                                                               

                                        “慢火融香，软糯相伴——一口黄油年糕，回味温暖岁月！”                                        
                               

                                                                                                        食材明细

                               
                                                                                                                                                                                                主料                                                                                                       

                                                                                                                               

•                                                                                                                                                                                                                                         黄油                                                                                                                                                                                                                                                                                                        40g                                                                                                                               
  
•                                                                                                                                                                                                                                         鸡蛋                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2个                                                                                                                               
  
•                                                                                                                                                                                                                                         糖                                                                                                                                                                                                                                                                                                        50g                                                                                                                               
  
•                                                                                                                                                                                                                                         水磨糯米粉                                                                                                                                                                                                                                                                                                        160g                                                                                                                               
  
•                                                                                                                                                                                                                                         牛奶                                                                                                                                                                                                                                                                                                        280g                                                                                                                               
  
•                                                                                                                                                                                                                                         奶粉                                                                                                                                                                                                                                                                                                        20g                                                                                                                       
  

                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

                                                                                               

•                                                                                                                                                                                         其他                                                                                                                                                                                口味                                                                                                                                               
  
•                                                                                                                                                                                         其他                                                                                                                                                                                工艺                                                                                                                                               
  
•                                                                                                                                                                                         半小时                                                                                                                                                                                耗时                                                                                                                                               
  
•                                                                                                                                                                                         简单                                                                                                                                                                                难度                                                                                       
  

                               
                                                                                                        黄油年糕的做法步骤

                               
                                                                       

                                                                                               

•                                                                                                                
                                                                                                                                                                          1
  将黄油放入小美设置5分钟温度60度速度1乳化，然后舀出10g黄油抹模具备用打入鸡蛋，牛奶，糖设置2分钟速度3混合。
                                                                                                 
  
•                                                                                                                
                                                                                                                                                                          2
  倒入糯米粉，奶粉，设置2分钟速度3混合，中途把锅壁上的残余刮干净继续混合均匀。
                                                                                                 
  
•                                                                                                                
                                                                                                                                                                          3
  蛋糕液过筛。
                                                                                                 
  
•                                                                                                                
                                                                                                                                                                          4
  模具抹上黄油，然后倒入蛋糕液至9分满。
                                                                                                 
  
•                                                                                                                
                                                                                                                                                                          5
  烤箱预热180度烤38到40分钟左右根据自己的烤箱脾气，看上色决定增减时间哦，放置中下层烤，出炉趁热倒扣。
                                                                                         
  

                               
                                                                                                        小窍门

                               
                                                                        白糖可用红糖替代，黄油可用椰子油替代，2个鸡蛋大概100g左右。                                
                                                                                                        来自 美食天下 趣味下厨 的作品                               
                                                                                                        使用的厨具：其他                               
                                                                                                                                        所属分类：                                                                                烘焙                                                                                  小吃                                                                         
                                                                                                                                                                       

                                               

• 点赞                                               
  
• 收藏                                               
  
• 加入菜单                                               
  
• 评论                                                <li class="shareline">                                               
  
• 微信/手机扫码查看                                       
  

                                                                                                                               
                               
                                                                                                                                                        黄油年糕的更多做法

                                                更多                                       
                               
                                                                       

                                                                                                                                                                                               

•                                                                                                                         脆皮黄油年糕
                                                          芊芊美食记WQ                                                                                                                                                                                                                                               
  
•                                                                                                                         茉莉抹香黄油年糕
                                                          鱼菲                                                                                                                                                                                                                                               
  
•                                                                                                                         黄油年糕
                                                          zsqyyt1986                                                                                                                                       
  

                               
                                                                                                                                                        你可能还喜欢

                                                更多                                                                                                                                                                                                                        烘焙                                                                                                                                                                                                                                小吃                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                       
                               
                                                                       

                                                                                                                                               

•                                                                                                                         花样面包
                                                                                                                  putimama                                                                                                                                                                                               
  
•                                                                                                                         抖臀蛋糕
                                                                                                                  丽彩（五谷杂粮）                                                                                                                                                                                               
  
•                                                                                                                         抹茶奶冻毛巾卷
                                                                                                                  宅家吃货JACKERLU                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
  
•                                                         电饭锅蛋糕
                                                                                                                                                                                                 
  
•                                                         空气炸锅版鸡腿披萨
                                                                                                                                                                                                 
  
•                                                         巧克力慕斯蛋糕
                                                                                                                                                                                                 
  
•                                                         玉米烤肠披萨
                                                                                                                                                                                                 
  
•                                                         早餐小面包
                                                                                                                                                                                                 
  
•                                                         吐司版芋泥派
                                                                                                                                                                                                 
  
•                                                         早餐面包披萨
                                                                                                                                                                                                 
  
•                                                         蛋黄饼干
                                                                                                                                                                                                 
  
•                                                         酵母版淡奶油葡萄干司康